Où consommer local ?

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Mardi 05 décembre 2017
La tendance à privilégier les produits locaux, les circuits courts et la vente directe nous amène à consommer différemment. Voilà quelques bonnes adresses.
Manger des produits de qualité issus de circuits courts
Source : D.R
  • Les marchés de plein vent du samedi (et du mardi soir pour le marché Noctambio de la place Pelloutier) offrent évidemment un choix important au consommateur qui recherche du frais et de la qualité.
  • Le Domaine de Saint-Viateur est aussi bien connu des Albigeois pour les paniers de la ménagère composés de légumes de saison et de plantes aromatiques cultivés et récoltés par les salariés de Regain (05 63 77 55 12). Les clients choisissent la formule panier qu'ils souhaitent et viennent chercher les produits sur place chaque semaine.
  • Le développement du maraîchage à Cannavières permet aussi de profiter d'une production locale. Le Jardin d'André, tenu par Jacques Morlat, par exemple, est une adresse recommandée. Pour chaque légume, le Jardin d'André va du semis au produit. Les légumes sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides. On trouve ses légumes de saison à Noctambio le mardi, au jardin du Rudel le jeudi soir, et sur place au jardin le vendredi soir.
  • Des magasins spécialisés comme Biocoop Païs Albiges, rue du Puech Petit, donnent aussi la priorité aux produits locaux certifiés sans OGM, grâce à l’approvisionnement des rayons par une centaine de producteurs.
  • À ne pas manquer non plus le Drive fermier, ouvert rue des Portes d'Albi, qui propose une offre très large de produits issus d'une trentaine de producteurs tarnais. Il suffit de s'inscrire sur www.drive-fermier.fr/albi pour profiter de ce drive bien pratique.
  • Dans le même esprit, il y a aussi les Amap qui constituent une belle occasion de se fournir en produits locaux. L'Amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) a selon le site officiel « pour objectifs de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine, mais aussi de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits ». L'AMAP du Ségala, qui organise les distributions des commandes tous les mardis au n°48 rue du Capitaine Julia est en plein développement puisqu'elle vient d'intégrer de nouveaux producteurs (fruits, viande d'agneau, poissons…). Les adhésions se font actuellement pour l'année à venir. Une application informatique, AmapJ, spécialement développée pour les AMAP, sera bientôt lancée et permettra de passer les commandes depuis l'ordinateur ou le smartphone segala.reseauamaptarn.fr. Autre Amap, celle de Labardigne qui livre ses paniers tous les mardis soir à l'EEAM labardigne@gmail.com
  •  Panier Campus : des aliments pour la semaine des fruits et légumes frais et de saison à prix mini

    Avec les paniers Campus, tous les étudiants peuvent consommer des produits sains et variés à moindre coût, c'est en tout cas le pari de marie, volontaire à l'AFEV.

    Grâce à sa mission de service civique, chaque semaine, vous pouvez réserver un panier à 7,50 €. Le lundi suivant un panier vous attendra dès 17h dans le foyer étudiant (bâtiment Pascal Ambic).

    Renseignements et réservation : 05 63 48 19 61 ou par mail à mariemeric.afev@gmail.com

  • Crok'Papilles est un magasin en ligne dont le siège est situé à moins de 30 kms d'Albi. Un nouveau concept pour faciliter l'accès aux produits de saison des maraîchers et éleveurs locaux, favorisant ainsi les circuits courts.  Crok'Papilles se charge de dénicher les producteurs locaux de qualité (bio ou agriculture raisonnée, éthique, qualité d'élevage et de vie des animaux, etc.), de faire les courses à la place du consommateur et de les lui livrer gratuitement à domicile ou au travail. De grandes entreprises albigeoises proposent les services de Crok'Papilles à leurs salariés : CPAM du Tarn, UMT-Mutualité Terres d'Oc, Clinique Claude Bernard. Sont également proposés des paniers complets (fruits, légumes, féculents, légumes secs, œufs et la viande sur option) à moins de 10 €/personne et par semaine, 36 €/mois (3). Ce panier convient particulièrement aux étudiants mais également aux personnes célibataires (ou non !) et aux personnes âgées vivant à domicile souhaitant s'alimenter avec des produits de qualité. Crok'Papilles s'inscrit pleinement dans l'ambition d'acquérir l'autosuffisance alimentaire à Albi à horizon 2020.  www.crokpapilles.fr liste des producteurs sélectionnés : www.crokpapilles.fr/les-producteurs/ notamment sur Albi mais également sur les communes environnantes ; Voir le détail sur le site : www.crokpapilles.fr/livraison/ Paniers Crok'Hebdo et Crok'Mois : www.crokpapilles.boutique/paniers-complets-c102x3360465

  • Les Amis de la Casa porte un projet innovant albigeois d'épicerie, d'alimentation coopérative et participative à but non lucratif. Les coopérateurs participent de façon active à la gestion, au fonctionnement mais aussi au choix des divers produits alimentaires locaux que l'on trouvera dans le magasin situé au centre ville d'albi 33 rue salvan de salies.  Cette initiative ouvre droit pour tous à l’accès à des produits à prix abordables tout en préservant une qualité de produit (bio, durable,raisonné..) Tous les achats se font et se feront en lien avec les producteurs locaux dans une démarche respectueuse de leur travail, des animaux et de l’environnement. Ce fonctionnement favorise l'économie locale tout en permettant de payer les producteur un prix juste et en donnant à nos coopérateurs un prix moindre. Les Amis de la Casa souhaite faire vivre un lieu d'échange, de partages et de sensibilisation aux enjeux alimentaires actuels.  Tel 06 14 64 43 14  https://www.facebook.com/Les-amis-de-la-CASA-144243456174379/    http://les-amis-de-la-casa.forumactif.com/

 

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Il ne reste plus qu'à cuisiner et se faire plaisir à table !

Actualités

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Les truffes seront toutes issues de producteurs tarnais.
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La restauration municipale cuisine, au quotidien, les repas de 14 établissements scolaires.
Source : F.Guibilato - Ville Albi
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Venez vous régaler avec les bons produits de producteurs locaux !
Source : D.R
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