Ville d'Albi
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Repas du service de portage à domicile

Les menus de la semaine du 26 juillet au 1e août

Lundi
Potage

Taboulé
Saumon au four
Ratatouille
Gouda
Prunes

Mardi
Potage
Concombres vinaigrette
Confit de joue de porc
Lentilles (AB)
Mini pavé d'Affinois
Salade de fruits du verger

Mercredi
Potage
Melon
Rôti de veau cornichons
Purée de pommes de terre courgettes
Fromage blanc nature
Pommes cuites

Jeudi
Potage
Choux fleurs surimi mayonaise
Sot l'y laisse de dinde à la crème
Haricots beurre et pommes de terre
Fromage emmental
Banane


Vendredi
Potage
Crêpe jambon fromage
Poisson pané
Tomates provençales champignon
Riz au lait
Pêche

Samedi
Potage
Coeurs d'artichauts tomates confites
Daube de joue de boeuf
Farfales
Fromage Dorebel
Compote de pommes

Dimanche
Potage
Riz aux fruits de mer
Caille rôtie
Poélée méridionale
Fromage (Petit suprême)
Fraisier




Les menus de la semaine du 2 au 8 août

Lundi
Potage

Maquereaux au vin blanc
Tournedos de dinde au jus
Petit pois carottes
Fromage Coeur de dame
Brugnon

Mardi
Potage
Coquillettes dès poulet tomates olives
Andouillette de porc
Navets et carottes sautées
Fromage Mini Babybel
Salade de fruits frais

Mercredi
Potage
Cèleri rave frais mayonaise olives
Blanquette de veau
Semoule couscous
Fromage Petit louis tartine
Compote pomme pêche

Jeudi
Potage
Tomates Mozarella vinaigrette
Cuisse de poulet rôtie
Pommes de terre à l'ail
Yogourt nature bulgare
Pruneaux au sirop


Vendredi
Potage
Batavia aux cubes de chèvre vinaigrette
Poisson à la bordelaise
Riz basmati au safran
Petit suisse aux fruits
Poire

Samedi
Potage
Jambon de pays beurre
Poivrons farcis
Nouilles
Fromage Petit Cabray
Kiwi

Dimanche
Potage
Tarte tomate chèvre basilic
Cuisse de lapin à la provençale
Choux de bruxelles pommes de terre
Clafoutis poire chocolat
Pomme




Les menus de la semaine du 9 au 15 août

Lundi
Potage

Pamplemousse
Spaghetti bolognaises
Camembert
Figues cuites

Mardi
Potage
Carottes râpées vinaigrette
Navarin d'agneau
Pommes de terre vapeur
Port salut
Compote pomme ananas

Mercredi
Potage
Melon
Mini brochettes de dinde
Purée pois pommes de terre
Fromage blanc nature (AB)
Crème de marron

Jeudi
Potage
Pastèque
Chipolatas de porc Flageollets
Fondu président
Chausson aux pommes


Vendredi
Potage
Salade niçoise
Paupiette de merlu blanc
Brocolis béchamel
Rondelé aux noix
Banane

Samedi
Potage
Betterave rouge et pommes de terre vinaigrette
Aiguillettes de canard
Aubergines sauce tomate
Semoule au lait
Pêche

Dimanche
Potage
Saumon fumé citron
Osso bucco de veau
Ravioli aux fromages
Tarte noix de coco chocolat
Salade de fruits exotiques



Les menus de la semaine du 16 au 20 août

Lundi
Potage

Betterave rouge vinaigrette
Sauté de porc à la provençale
Blé concassé
Fromage Chèvretine
Abricot

Mardi
Potage
Concombre vinaigrette
Haché de boeuf
Champignons pommes de terre sautées
Fromage Fol épi
Mélange de fruits secs

Mercredi
Potage
Laitue oeuf dur vinaigrette
Boudin noir
Choux fleurs béchamel
Riz au lait
Banane

Jeudi
Potage
Melon (AB)
Paella
Yogourt arômatisé
Compote pomme orange


Vendredi
Potage
Farfales thon haricots rouges tomates olives
Pavé de colin au grill
Epinards à la crème
Petit suisse nature
Brugnon

Samedi
Potage
Poireaux vinaigrette
Rognons de boeuf sauce madère
Purée pommes de terre potiron
Tarte au fromage blanc raisins
Poire

Dimanche
Potage
Pommes de terre harengs
Emincé de dinde sauce crème
Tomates provençales
Roquefort
Carpaccio d'ananas



Les menus de la semaine du 16 au 20 août

Lundi
Potage

Asperges vinaigrette
Escalope de dinde panée
Ratatouille au blé
Fromage fondu président
Pêche

Mardi
Potage
Pois chiches tomates féta olives
Rôti de porc cornichons
Carottes sautées
Semoule au lait et aux raisins
Mirabelles


Mercredi
Potage
Pastèque
Paupiette de veau sauce chasseur
Gnocchis
Fromage vache qui rit coupelle
Mosaique de fruits au sirop

Jeudi
Potage
Laitue vinaigrette
Chipolatas de volaille
Haricots beurre et pommes de terre sautées
Fromage emmental
Pain d'épices


Vendredi
Potage
Paté en croute de porc
Hoki sauce oseille
Courgettes à la tomate
Faisselle
Poire

Samedi
Potage
Poivrons tomates olives
Saucisse Montbelliard
Chou vert pommes de terre
Fromage petit suprême
Kiwi

Dimanche
Potage
Haricots blancs tomates dès de poulet vinaigrette
Gigot d'agneau
Endives béchamel
Yogourt à la confiture de fraises
Prunes cuites