Changement de cap au Cascarbar
Après quatorze années à la tête du Cascarbar, Myriam et Arnaud Cabanel ont décidé de passer la main le 11 avril dernier à Thibault Ruas, ancien propriétaire d’un établissement parisien.
C'est un retour au pays pour cet Albigeois qui a repris la gestion du restaurant mi-avril : « Un changement dans la continuité avec la même équipe qui a été reconduite afin de rester dans l’esprit d’origine du Cascarbar avec les mêmes propositions culinaires », indique Thibault. « Les seuls changements sont pour la terrasse, l’organisation intérieure et un peu la déco ». En bref : formules, esprit, personnel, numéro de téléphone et horaires similaires ! Une évolution plus qu’une révolution qui semble avoir été bien accueillie par la clientèle du restaurant.
Cascarbar
29, rue Saint-Julien
05 63 54 03 52
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